potrošači kažu da je vježbanje (48%) vrijednije truda nego zdrava prehrana (31%).
dok amerikanci žele započeti 2019. na pravoj nozi, čini se da je vjerojatnije da će ovogodišnje odluke potrošače natjerati na odlazak u teretanu nego na poboljšanje kvalitete njihove prehrane.

dok potrošači prepoznaju važnost zdrave prehrane, pri čemu ih 60% kaže da je važno jesti zdravu hranu u usporedbi s 57% koji isto kažu za tjelovježbu, novo istraživanje mintela otkriva da amerikanci više vole započeti svoj zdrav životni stil tjelovježbom. potrošači će vjerojatnije reći da je vježbanje vrijedno truda (48% naspram 31% zdrave prehrane), zabavno/ugodno (28% naspram 17%), osnažujuće (27% naspram 16%) i izvor ponosa (21% naspram 15%) od zdrave prehrane.

kada je riječ o radnjama koje potrošači poduzimaju kako bi ostali zdravi, zdrava prehrana pada niže na popisu. najbolji način na koji potrošači kažu da ostaju zdravi je pijenje dovoljno vode (54%), redovito vježbanje (50%) i dovoljno sna (38%). u međuvremenu, manja je vjerojatnost da će potrošači promijeniti svoju prehranu kako bi ostali zdravi, na primjer, izbjegavanjem šećera (21%), niskokaloričnom prehranom (12%) ili ograničavanjem količine mesa koje jedu (12%).

cijena je čimbenik koji potiče ljude da obuju tenisice radije nego da poboljšaju svoju prehranu jer postoji gotovo sedam puta veća vjerojatnost da će se potrošači složiti da je skupo jesti zdravu hranu (34%) nego što će se složiti da je skupo vježbati (5% ).

“amerikanci su svjesni dobrobiti zdrave prehrane. međutim, kada se radi o stvarnoj promjeni životnog stila, veća je vjerojatnost da će većina smatrati da je tjelovježba zanimljiva i dobar način da vide pozitivne rezultate poput poboljšanog zdravlja i upravljanja stresom. tjelovježba ima niz pozitivnih asocijacija, i dok potrošači priznaju vrijednost zdrave prehrane, stavovi poput percipirane visoke cijene pridržavanja iste služe kao prepreka. budući da je tjelovježba pokretačka snaga iza brzih promjena zdravog načina života u novoj godini, trgovci zdravom hranom trebali bi razmisliti o povezivanju svojih proizvoda s tjelovježbom kako bi hrana postala dio emocionalnog iskustva zdrave aktivnosti,” rekao je mike gallinari, putovanja i slobodno vrijeme. analitičar u mintelu.

većina amerikanaca se trudi oko svoje prehrane
dok potrošači kažu da radije uživaju u blagodatima vježbanja, većina se ipak trudi održati svoju prehranu na pravom putu. istraživanje mintela otkriva da iako samo 7% kaže da su strogi prema sebi kako bi osigurali što je moguće zdraviju prehranu, tri od 10 (31%) kaže da se pridržavaju zdrave prehrane većinu vremena. mnogi smatraju da je ravnoteža ključna, jer 38% kaže da je njihova prehrana mješavina zdrave i ne tako zdrave prehrane, dok se drugih 73% slaže da su užici dopušteni u zdravoj prehrani.

bez obzira na to poduzimaju li male korake prema zdravijoj prehrani ili idu u potpunosti, gotovo polovica (45%) potrošača kaže da danas kupuju više zdrave hrane u usporedbi s prošlom godinom. kada je riječ o donošenju zdravih odluka, 52% kaže da čitaju nutritivne oznake kada kupuju novu hranu, a 47% pokušava koristiti zdravija ulja pri kuhanju. štoviše, mnogi potrošači pomnije promatraju hranu koju jedu jer četiri od deset (39%) kaže da obraćaju pozornost na veličinu porcija na etiketama hrane.

određene dijete privlače i naslovnice i pažnju potrošača jer 18% kaže da su zainteresirani za ketogenu ili paleo dijetu.

“činjenica da potrošači tvrde da ove godine kupuju više zdrave hrane i pića jasan je odraz namjere da se jedu zdravije, ako ne i stvarnog ponašanja. to daje široku naznaku prilike za marketinške stručnjake da pomognu potrošačima u donošenju zdravih izbora, na primjer, nuđenjem istaknutijih oznaka prehrambenih vrijednosti i informacija. također postoji šansa za rješavanje problema sa stajališta planiranja obroka kroz sustav koji potrošačima olakšava donošenje zdravih izbora predlažući kombinacije hrane koje pokrivaju obrok, dan ili cijeli tjedan,” rekao je john owen, viši direktor za hranu i piće. analitičar u mintelu.

svježina i sadržaj šećera glavni su prioriteti
kada je riječ o odabiru zdrave hrane i pića, ljudi koji jedu zdravu hranu [1758 korisnika interneta u dobi od 18 i više godina koji pokušavaju jesti zdravo barem neko vrijeme] najvjerojatnije će tražiti opcije koje su svježe (67%), imaju niske/ne šećera (51%) ili da su svi prirodni (45%). osobito mlađi ljudi koji jedu zdravu hranu u dobi od 18 do 34 najvjerojatnije će tražiti hranu i piće na temelju sadržaja proteina (43% naspram 39% ukupno), kao i je li proizvod organski (37% naspram 28%) ili biljni (19% prema 12%).

ali sa sve više i više zdrave hrane koja se pojavljuje na policama trgovina, postoji određeni cinizam, jer šest od 10 (58%) potrošača kaže da su skeptični prema prehrambenim proizvodima s oznakom "superhrana", a samo 40% se slaže da vjeruje zdravstvenim tvrdnjama ambalaža za hranu/pića. čini se da je manje više kada su u pitanju sastojci, jer 60% vjeruje da je hrana