nedavno je randomizirano placebom kontrolirano ispitivanje koje je objavio total food magazine procijenilo učinke

ekstrakt starog češnjaka (age) na upalu i imunološki sustav kod pretilih osoba.

pokazuje da stari češnjak može spriječiti upalni odgovor pretilih ljudi i poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava.

prije početka ispitivanja, znanstvenici su regrutirali ukupno 51 pretilog dobrovoljca i nasumično ih rasporedili.

tijekom 6-tjednog razdoblja intervencije, ispitanici su primali 3,6 grama age-a ili placeba dnevno.

prije i nakon početka ispitivanja, istraživač je procijenio razine lipida i upalnih markera ispitanika.

rezultati ispitivanja pokazali su da su na kraju studije ispitanici s age-om imali značajno niže upalne citokine

kao što su il-6 i tnf-α u usporedbi s placebom. istodobno je također postojala značajna razlika u koncentraciji ldl-a

u krvi između dvije skupine ispitanika. međutim, nije bilo značajne razlike u postotku nk stanica između dvije skupine ispitanika.

iako su ukupni kolesterol i lipoproteinski kolesterol nevisoke gustoće bili različiti, nisu bili statistički značajni.

istraživači vjeruju da je sposobnost age-a da regulira distribuciju imunoloških stanica i sposobnost da spriječi porast serumskih koncentracija il-6 i tnf-a ključna za njegovu funkciju.

adipociti su glavni tip stanica u masnom tkivu i izlučuju il-6, leptin i adiponektin. u pretilih osoba dolazi do povećanja broja i veličine adipocita,

što dovodi do izlučivanja viška adipokina i stvaranja proupalne sredine u masnom tkivu.

razina upalnih medijatora u serumu pretilih osoba porasla je u pozitivnoj korelaciji s indeksom tjelesne mase i opsegom struka.

upala igra važnu ulogu u razvoju mnogih bolesti.

rezultati ove studije dobra su vijest za svakoga tko želi smanjiti rizik od upale. osim toga,

nudi jednostavno rješenje za one koji traže program kontrole težine i bolje opće zdravlje.