nedavno je pepsi cola najavila lansiranje dvaju novih pića na američkom tržištu -- "izze fusions" i "lemon lemon"". dva proizvoda, koje pepsi naziva "sljedećom generacijom pića", imaju manje kalorija od tradicionalnih kola poboljšanje formule dio je posljednjih dvije godine inicijative pepsico za zdravlje, a pad na tržištu gaziranih pića potiče "kralja coca cole" da prodaje više niskokaloričnih pića i hrane.

"potrošače je sve teže zadovoljiti", kaže gary so, potpredsjednik za transformaciju proizvoda u pepsico sjeverna amerika. "oni žele zdravije izbore, ali ne žele žrtvovati svoj ukus."

zdravstveno osviješteni potrošači počeli su obraćati pozornost na smanjenje šećera u svojoj prehrani, a gazirana pića u sad-u se već 11 godina smanjuju. osim toga, kontroverze oko sigurnosti umjetnog zaslađivača aspartama također su izazvale uzbunu potrošača. kao odgovor na ove strahove, izze fusions i lemon lemon smanjuju šećer i izbjegavaju umjetna sladila, rekao je pepsico.

izze fusions je mješavina sode, voćnog soka i vode s mjehurićima, dok je lemon lemon limunada s mjehurićima. dva proizvoda imaju 60 kalorija, odnosno 70 kalorija po uhu. ova dva proizvoda dodaju zdraviji zaslađivač, steviozid, koji se ekstrahira iz biljaka, kako bi se smanjio sadržaj šećera u proizvodu.

sadržaj šećera u novom proizvodu ispunjava ambiciozni cilj smanjenja šećera pod pepsi klonidinom. prošlog listopada pepsico je najavio da će provesti najstroži program kontrole šećera u povijesti, a do 2025. pepsijeva 2/3 unce (354 ml) od 12 kalorija bit će kontrolirana unutar 100 kalorija.

kako bi postigao ovaj cilj, pepsico pojačava istraživanje i razvoj, njegova ulaganja u sektor istraživanja i razvoja porasla su za 45% od 2011. u siječnju ove godine pepsi je upravo lansirao vrhunsku marku vode lifewtr. osim toga, pepsico-ova trenutna obitelj zdravstvenih proizvoda također uključuje ručno izrađenu soda vodu stubborn, marku sokova tropicana i marku probiotičkih mjehurićih pića kevita, koja je kupljena prošle godine za 200 milijuna dolara.

najnoviji rezultati pokazuju da je, s najprodavanijim zdravstvenim proizvodima, pepsico inc u četvrtom tromjesečju izvedba dobra, za promicanje godišnjeg prihoda tvrtki za 2016. organski rast od 3,7% na 62 milijarde 800 milijuna američkih dolara. osim pepsija, rat šećeru objavljuju i coca-cola, nestle, milijarde i druge prehrambene kompanije.

izvor sadržaja: sučelje, wen qianyu

ponovno tiskano: foodaily daily food web