huacheng je na drugom mjestu prema tržišnom udjelu zaslađivača monk fruit

hunan huacheng biotech, inc, postao je najveća svjetska tvrtka specijalizirana za proizvodnju ekstrakta monaškog voća. osnovan 2008., huacheng je 2012. razvio ekstrakt monaškog voća kao svoju glavnu industriju. zauzeo je drugo mjesto u tržišnom udjelu konvencionalnog zaslađivača monaškog voća i broj jedan u organskom zaslađivaču monaškog voća na globalnoj razini četiri uzastopne godine.

trend smanjenja šećera uzbudio je tržište zamjena za šećer

prema devetom izdanju idf atlasa dijabetesa, broj oboljelih od dijabetesa u svijetu dosegao je 463 milijuna u 2019. godini, a očekuje se da će se povećati za 578 milijuna do 2030. godine. istraživanja dijabetesa pokazala su da je višak šećera velika opasnost za javno zdravlje.

monk fruit, (znanstveno poznat kao momordica grosvenor), sadrži četiri prirodna šećera. nazvane mogrozidi, te prirodne kemikalije stvaraju slatkoću 256 puta do 344 puta veću od slatkoće saharoze -- kemikalije iz šećera od trske. to, uz nula kalorija, čini zaslađivač monk fruit omiljenim na tržištu prirodnih zamjena za šećer.

industrijski lanac za optimizaciju globalnog tržišta

prema riječima lea zhoua, direktora marketinga tvrtke huacheng, sadnja i odabir sirovina utječu na kvalitetu konačnog proizvoda. kako bi osigurao tu kvalitetu, huacheng ima vlastite redovničke baze za sadnju voća na mjestima kao što su hunan, jiangxi i guizhou, s ukupnom površinom sadnje od gotovo 13 kvadratnih milja (50 000 mu.) visokokvalitetne sadnice i tehnike sadnje uzgajaju tim za istraživanje i razvoj zatim podučava plantažere, što dovodi do kvalitetnog voća.

huacheng je uspješno povećao prosječni sadržaj mogrozida u monaškom voću s 0,35 posto u 2005. na 0,43 posto u 2018. "naš cilj je povećati ovu vrijednost na 0,65 posto do 2025., do kada će trošak biti isti kao trošak saharoze ." leo je rekao da su također vodeći u industriji u ekstrakciji, s prinosom od 95 posto na 100 kilograma voća, u odnosu na 85 posto.

strateški plan za postizanje rasta u novim okruženjima

"huacheng je izgradio vlastita skladišta u sjedinjenim državama i formirao sjevernoameričku prodajnu snagu kako bi proširio tržište", rekao je leo. skladišta se koriste za stvaranje zaliha unaprijed, a lokalno prodajno osoblje zna kako postići rast prilagođavanjem proizvoda svakom tržištu.

“unatoč utjecaju epidemije prošle godine, naši prihodi od prodaje ostvarili su rast od 40 posto. procjenjuje se da će prihod u 2020. premašiti 300 milijuna rmb.” rekao je leo.