nedavna studija objavljena u food & function (doi: 10.1039/d4fo04446k) huang huaxue, predsjedavajući huacheng biotech, u suradnji s timom xiao wenjun iz nacionalnog istraživačkog centra za inženjersku tehnologiju za biljne funkcionalne sastojke, baca novo svjetlo na zdravstvene prednosti prirodnih šećera.
istraživanje je istraživalo komparativne učinke nekoliko alternativa šećeru - mogrozida v (mog v), steviozida (st), sukraloze (tgs) i eritritola (ert) - zdravlja crijeva u miševima dijabetesa tipa 2 (t2dm).
ključna nalaza:
· mogroside v značajno je poboljšala funkciju crijevne barijere.
· učinkovito je smanjio upalne odgovore, ključni faktor u kroničnim metaboličkim uvjetima.
· mog v pomogao je u regulaciji sastava mikrobiote crijeva, bitnog elementa metaboličkog i imunološkog zdravlja.
među svim testiranim zaslađivačima, mogroside v pokazao je najopsežnije pozitivne učinke na zdravlje crijeva, ističući njegov potencijal kao funkcionalni sastojak u prehrambenom upravljanju t2dm.
kako se globalna potražnja za čistim, prirodnim i funkcionalnim sastojcima hrane i dalje povećava, mogroside v-ključni aktivni spoj u ekstraktu voća monah-stoji kao obećavajuće rješenje za potrošače i pacijente koji upravljaju zdravljem koji upravljaju dijabetesom.
ova revolucionarna studija pojačava posvećenost huacheng biotech -a da napreduje znanost o monah voća i pokreće inovacije u prirodnim rješenjima zaslađivanja.