monk fruit je malo voće koje ima dugu povijest medicinske upotrebe.

dobrobiti monaškog voća

• može potaknuti gubitak težine

budući da monk fruit ne sadrži kalorije, ugljikohidrate ili masnoće, ljudi koji žele smršaviti mogli bi smatrati monk fruit korisnim dodatkom svojoj prehrani.

osoba koja koristi šećer može smanjiti unos kalorija zamjenom zaslađivača od monaškog voća tamo gdje obično koristi šećer. na primjer, u jutarnjoj kavi ili uz zobene pahuljice za doručak. ljudi također mogu napraviti niskokalorične poslastice i deserte koristeći zaslađivače monaškog voća.

• sigurno za osobe s dijabetesom

monk fruit ne utječe na šećer u krvi, što znači da je siguran izbor za osobe s dijabetesom.

međutim, potrošači bi trebali razumjeti označavanje proizvoda kako bi bili sigurni da njihov izbor ne sadrži i šećer ili druge sastojke koji mogu utjecati na osjetljivost na inzulin.

• protuupalna svojstva

mogrozidi u voću imaju antioksidativna svojstva koja štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. oštećenje je primarni izvor upale, što znači da monaško voće ima i protuupalna svojstva.

iako je upala prirodan način samoliječenja tijela, kronična upala povezana je s mnogim zdravstvenim problemima. to uključuje bolesti srca, rak, artritis, dijabetes i probavne poremećaje kao što su crohnova bolest i ulcerozni kolitis.

• može imati antikancerogena svojstva

ograničena istraživanja sugeriraju da bi monaško voće moglo imati antikancerogena svojstva.

studija iz 2016. pokazala je da ekstrakt ploda monaha može suzbiti kolorektalni rak i rast raka grla. autori su sugerirali da monaško voće kao dodatak prehrani može imati prednosti izvan standardnih lijekova.

antioksidativni učinci mogrozida također smanjuju oštećenje dnk slobodnim radikalima, koje znanstvenici povezuju s rastom raka.

• može se boriti protiv infekcija

otpornost na antibiotike sve je veća briga. ako netko ima infekciju uzrokovanu klicama koje su otporne na standardne antibiotike, liječnici bi mogli smatrati da ih je teško liječiti. pretjerana uporaba antibiotika čimbenik je koji pridonosi ovim infekcijama.

• studije sugeriraju da bi monaško voće moglo imati antibiotska svojstva

studije također sugeriraju da se monaško voće može boriti protiv kandide. ovaj kvasac može uzrokovati bolan oralni soor i utjecati na druge dijelove tijela, poput probavnog sustava.

načini korištenja i konzumiranja monaškog voća

monk voće ima vrlo kratak rok trajanja. ljudi mogu pronaći sušeno voće ili redovnički voćni čaj u azijskim trgovinama ili kod dobavljača tcm-a.

monk voće također je dostupno kao zaslađivač, koji ljudi mogu koristiti kao alternativu šećeru u mnogim jelima i pićima, uključujući:

• čaj i kava

•  

• limunada, smoothieji i voćni sokovi

•  

• umaci i preljevi za salate

•  

• sladoled i smrznuti jogurt

•  

• zobena kaša

•  

• mousse i glazure

općenito, zaslađivači od redovničkog voća nisu prikladni kao zamjena za šećer u pekarskim proizvodima kojima je potreban šećer za teksturu i strukturu.

monk voće ima potencijal kao zaslađivač. međutim, budući da ga je proizvođačima teško uzgajati i skupo prerađivati, zaslađivač monk voća košta više od alternativa.

potrošači u sjedinjenim državama vjerojatno će vidjeti manje opcija za redovničko voće u trgovinama od drugih jeftinijih, poznatijih alternativa.