u ponedjeljak je izvršni direktor pepsija indra nooyi najavio novi desetogodišnji cilj tvrtke - izgubiti više šećera u piću.

najnoviji plan, do 2025., tvrtka najmanje 2/3 unce (veličine 12 limenki) pića, toplina će se kontrolirati na 100 kalorija manje od. ova posljednja verzija radikalnog šećera cilja na mnoge, koji su 2009. predložili obvezu da će 2020. prodaja proizvoda u središnjem dijelu zemlje izgubiti 25% šećera, ali od 2006. do 2015. dodavanje šećera u piće pepsi zapravo se povećalo za 4%.

pepsi je rekao da će lansirati više bezkaloričnih i niskokaloričnih napitaka i ostvariti inovaciju postojeće formule pića za ovaj novi cilj. "tehnološka otkrića omogućuju nam proizvodnju bolje cole, nižekalorične, ali jednako dobre kao cijela cola."." predstavništvo glavnog izvršnog direktora nooyija.

šećer nije lak. pepsico prodaje pića u 180 zemalja diljem svijeta, čineći oko 25% poslovanja s pićima, od čega pepsi doprinosi sa samo 12%. ali glavni proizvod tvrtke kombinacija pića cola, mountain dew (mountain dew), tropicana i gatorade, svi ne mogu bez dodanog šećera. trenutno sadrži 46 grama šećera i limenke od 12 unci napunjene rosom, te pepsi sa 150 kalorija. manje od 40% pepsijevih pića ispunjava nove zahtjeve.

no čini se da je pepsi bio odlučan. "tijekom proteklih 10 godina, postigli smo određeni napredak u smanjenju šećera, ali ima još toga za učiniti." indra nooyi kaže: "moramo biti sigurni da naši proizvodi zadovoljavaju promjenjive zahtjeve potrošača."

naravno, osim smanjenja unosa soli i trenda potrošnje lipida, izravniji pritisak može doći i od poreza na slatka pića. ovog mjeseca svjetska zdravstvena organizacija (who) preporučuje vladama diljem svijeta da uvedu porez na slatka pića, te da se očekuje pad prodaje za 1/5 kada cijena pića poraste. trenutačno su britanija, francuska, meksiko, mađarska i neki gradovi u sjedinjenim državama uveli slične zakone.

osim toga, pepsico je najavio i cilj smanjenja ostalih nezdravih sastojaka. u 2025. pepsico planira osigurati da, uključujući filido (frito-lay), hranu marke 3/4, sadržaj natrija ne prelazi 1,3 mg/kartica; osim toga, najmanje 3/4 hrane sa sadržajem zasićenih masti, također će se zadržati u svakoj od 100 kartica od 1,1 grama standarda.

nooyi je rekao da su ti napori u tijeku. na primjer, u kini je nova tehnologija smanjila zasićenu masnoću pržene pepsi hrane u hrani za 20%; kinesko i indijsko tržište ima u prodaji verziju sedam s niskim sadržajem šećera; u meksiku i velikoj britaniji, tvrtka je također uvođenje sode s niskim sadržajem šećera.

pepsi je mnogima dao oblik zdravog imidža, pogotovo u ove dvije godine. osim zamjenskih zaslađivača koksa koji su zdraviji, samo u posljednja tri mjeseca lansirao je verziju gatoradea i organskih probiotika koji sadrže tropicanu, a nedavno je objavljena i moguća akvizicija tvrtke za probiotičke napitke; prošle je godine pokrenuo program hello goodness, pokrenuo je niz automata za prodaju, od prodaje cjelokupne zdrave hrane real medleys pločica do naked greg juicea.

naravno, bez rivala coca-cola daleko iza. uz već lansiranu life seriju zaslađivača zdravije (je li to zelena oznaka), također je kupio brendove napitaka od soje ades, grubo žitarice i startupe za napitke od biljnog podrijetla la aloe; kako bi istaknuli bez šećera, to je čak "coca-cola zero" do "coca-cola zero" u sugaru, uk je također pokrenuo golemu marketinšku promociju.

no s obzirom na to da je prošle godine prodaja čak i pepsi cole bez šećera pala za 7,7% (broj coca-cole pao je 4,6%), smanjenje ciljanog šećera može stvarno potaknuti pepsi do koje mjere učinak bezalkoholnih pića nije da se govori. no, to je također dobra stvar za privlačenje investitora. do kraja prošlog petka, cijena dionice pepsico porasla je za 6,9% ove godine, u usporedbi s 3% za stare rivale coca-colu.

i zdravstveni raspored pepsi otvara novo tržište. skoro 25% prihoda tvrtke prošle godine došlo je od proizvoda "dnevne prehrane", koji su proizvodi koji pokrivaju sve žitarice, voće, povrće, mliječne proizvode, proteine ​​i vlagu, rekao je pepsico. (izvor: curiosity daily)