zbog ograničenja očuvanja, skladištenja i transporta, prodajom luo han guoa uvijek je dominiralo sušeno voće.

svježe voće ima visok unutarnji sadržaj vode i može se držati svježim samo oko 20 dana na normalnoj temperaturi.

nakon što se školjka slomi tijekom transporta, to će ubrzati propadanje luo han guoa.

stoga se luo han guo uvijek prodavao na tržištu nakon sušenja ili dehidracije.

postoji mnogo načina da dehidrirate luo han guo. tradicionalno pečenje na visokoj temperaturi čini da se hranjive tvari u luo han guou neizbježno gube na visokim temperaturama.

stoga, za usporedbu, svježe monh fruit zadržava više hranjivih tvari i učinkovitije djeluje od prerađenog monh fruita.

ako dobijete svježe redovničko voće, kako biste ga trebali jesti?

svježe redovničko voće nije izravno okusno. izravno kušanje može uzrokovati paralizirano stanje jezika. to je zato što svježe voće sadrži aktivnu protein kinazu.

glavna funkcija luo han guo vlaženja crijeva, detoksikacije i čišćenja sluzi je oslanjanje na aktivnu protein kinazu, a to je iritantnije i učinak će biti bolji.

visoka temperatura može uzrokovati gubitak aktivnosti aktivne protein kinaze, pa sušeno voće monaha, koje se tradicionalno peče, gubi većinu svojih aktivnih sastojaka.

to je i razlog zašto se preporuča malo osušenog voća mangostina na niskoj temperaturi.

prilikom kuhanja nemojte koristiti kipuću vodu previsoke temperature, a koristite vodu s optimalnom temperaturom vode od 60 stupnjeva.

ovo može uvelike pojačati učinkovitost luo han guoa.

narežite svježi mangosteen, podijelite ga na male komadiće, prokuhajte s vodom, nakon što se razne hranjive tvari i voda u luo han guou otope,

dobit ćete idealan zdravstveni napitak slatkastog okusa i mirisnog mirisa. zbog hladnoće monaškog voća, prilikom kuhanja možete dodati komadiće đumbira.